De stad Cervia vormt met Milano Marittima, Pinarella en Tagliata een gebied aan de Adriatische kust van de regio Emilia Romagna dat zich met reden “anders” mag noemen.

Mondain en glamoureus is zeker Milano Marittima, zeg maar “Milaan aan de kust”. Clubs, restaurants en winkels van alle Italiaanse topmerken zijn te bezoeken via het centrale verkeersvrije centrum. Het is geen toeval dat je hier liefst 150 4- en 5-sterrenhotels terugvindt.

Cervia zelf is één grote stadstuin, gevestigd in één van de rijkste landschappen van Italië, met uitzicht op de oostkust van het schiereiland. Zachte zandbodems,  goudkleurig strand maar evenzeer het diepe groen van het weelderige dennenbos. Cervia vormt één van de oudste kusten met pijnbomen, een gebied dat zich uitstrekt over 200 hectare.

Fauna en flora zijn in het bosgebied rond Cervia, dat sedert 1970 deel uitmaakt van een natuurreservaat,  zeer weelderig aanwezig. Hazen, uilen, haviken en fazanten leven in harmonie met diverse boomsoorten en liefst 28 soorten orchideeën. Geen wonder dat Dante er in zijn “Divinia Commedia” gewag van maakt.

De toeristische geschiedenis van Cervia is nauw verwant met de productie en handel in zout. En hoewel de zoutwinning niet meer het belang heeft van in de Middeleeuwen, blijft het een parel van authenticiteit. Toeristische tip voor heel het gezin: je kan actief deelnemen aan de zoutwinning in de zoutpan Camillone, gekleed als “Salinari” (zoutmijnwerker).

In Cervia beleef je welzijn in al zijn facetten. Een uitgebreide sportinfrastructuur met o.a.een golfcourt van 27 holes, 30 km fietspaden en wandelmogelijkheden staan ter beschikking. Het kuuroord biedt “wellness” in de strikte zin van het woord. En natuurlijk bieden de talrijke restaurants, rechtstreeks bevoorraad door de vissers, een niet te versmaden gastronomische invulling van het woord “welzijn”...