Waarom Buonissimo?
Iedereen die Italië reeds bezocht, weet dat dit een speciale plek is. Net zozeer zijn de Italianen een apart volk. Met hun hebbelijkheden en kleine kantjes, toegegeven. Zoals een flinke dosis chauvinisme, een grote mate van zelfvertrouwen, soms op machismo af als het om mannen gaat.
Maar wie kan het hen beletten om chauvenistisch te zijn? Welk volk in Europa kan zeggen dat het zoveel betekent heeft voor de geschiedenis van dit continent? Tot op vandaag vind je overal, ook bij ons, gigantisch veel sporen van de Romeinse aanwezigheid. Ook nu nog kan je Latijn studeren, een geweldige basis om op verder te bouwen voor het aanleren van andere Europese talen, zoals Frans, Spaans of Roemeens. En Italiaans natuurlijk.
Zetten we nog een stap verder, kom je terecht bij een ander facet van Italië: het Italiaans design. Ook hier weer bewijzen de Italianen een volk apart te zijn. Is het nu Italiaanse mode, Italiaanse meubelen, Italiaanse keukens, Italiaanse verlcihting of Italiaanse wagens: wie een stuk in zijn bezit heeft, weet dat hij iets speciaals in huis heeft. Je moet een hart van steen hebben om niet overstag te gaan bij het zien van een schitterende Italiaanse designkeuken, of wanneer je in het verkeer voorbijgesnord wordt door een Vespa of een Fiat 500.
Was tot voor kort de Franse keuken de norm in het restaurantwezen, dan is één van de belangrijkste rollen daar nu weggelegd voor de Italiaanse keuken. Hebben ze het niet slim aangepakt? Eerst de Italiaanse cultuur bij ons laten doorsijpelen via klassiekers als pizza en spaghetti bolognese. Door sommigen - overigens volledig ten onrechte - bestempeld als junk food. Daarna door introductie van steeds meer lokale specialiteiten. Tot de dag van vandaag met een volwassen Italiaanse keuken met tal van heerlijke vis- en vleesgerechten, inventieve 'dolci' of desserts en rijke wijnen uit alle windstreken van Italië. Voor de gemiddelde Europeaan denkt men bij tiramisu, saltim'bocca, risotto of bruschetta niet langer aan de namen van bergdorpjes, maar aan Italiaanse heerlijkheden.
Italië heeft iets... Het is moeilijk in woorden te vatten. Wij noemen onszelf dan ook "amatori d'Italia". Niet in de ons bekende betekenis van "amateurs", nee, wij verwijzen naar het Latijnse "amare", houden van. Wij zijn liefhebbers van Italië. Om die liefde voor dit speciale zuiderse land te eren, hebben wij Buonissimo in het leven geroepen. Buonissimo is een jaarmagazine, dat gratis verspreid wordt op die plaatsen, waar wij "italofielen" kunnen vinden. Bijvoorbeeld bij garagehouders die Italiaanse wagens of moto's verdelen, of via avondscholen Italiaans. Buonissimo is eveneens, meer dan ooit, deze website. En tenslotte is Buonissimo een nieuwsbrief, waarop u zich hier gratis kan inschrijven.
Doe uzelf een plezier, en snuif een stukje Mediterraanse cultuur op: word Buonissimo-fan!